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    本公司專業(yè)金絲瓜研究、一發(fā)、推廣、經(jīng)銷一體，經(jīng)國(guó)家工商注冊(cè)“邳”蔬商標(biāo)“拍砸金絲攪”瓜由國(guó)家注冊(cè)，國(guó)家專利局授予“矮生無(wú)蔓金絲瓜”新型發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL00301020.1，中央電視臺(tái)、科技部前來(lái)我地實(shí)地考察采訪，農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)試鑒定，榮獲中科科技成果金杯獎(jiǎng)，中國(guó)市場(chǎng)馳名品牌，被徐州市農(nóng)產(chǎn)品評(píng)定委員會(huì)認(rèn)定為第三屆名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
    我站處于江蘇省睢寧縣北部黃淮衡沖積平原南部，屬暖溫潤(rùn)氣候，四季分明，平均氣溫14℃，年降水量800毫米，無(wú)霜期210天，日照2200小時(shí)，總面積1773平方公里，為徐州市轄縣處。本地區(qū)適宜各種農(nóng)作物生產(chǎn)，敏育，是國(guó)家綜合生產(chǎn)開(kāi)發(fā)基地。盛產(chǎn)糧、油、棉、菜、瓜、果等。我站在縣委、縣政府各級(jí)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)主管部門及外經(jīng)委指導(dǎo)支持下，配合植保站、土肥站、蔬菜辦，我古邳蔬菜良種站等多家單位共同研究決定，實(shí)施我站無(wú)公害，生產(chǎn)千畝的拍砸金絲攪瓜，可生扒成絲勝粉絲一樣的新品種“金絲瓜”推廣上市。
    “拍砸金絲攪瓜”又名金瓜、攪瓜、面條菜瓜等，我國(guó)早年引時(shí)美洲，明朝始見(jiàn)栽培，清朝乾隆皇帝巡視江南時(shí)，極贊賞金絲瓜的美味，以后南北少見(jiàn)種植。該瓜以老瓜作為食用，或加工成食用禮品，瓜瓤如粉絲，能分離成2-3毫米亮晶黃白色瓜條，形似粉絲，脆如海哲，晶瑩透亮，味美清香，微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。每百克鮮瓜絲含蛋白質(zhì)0.64克、糖2.6克、鐵0.16毫克、鈣21.4毫克、磷17.4毫克、維生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纖維0.85毫克、十八種氨基酸和其它瓜內(nèi)所沒(méi)有的葫蘆巴堿，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，具有減、補(bǔ)中益氣、抗癌等功效，食用方便。食用時(shí)輕拍擠瓜的周圍，才能震動(dòng)瓜肉自然分離，或放鍋里煮3-5分鐘，切開(kāi)，取出瓜籽，再擠擠瓜的邊圍，用筷子或權(quán)子拌扒瓜的肉后，放在盤子里，配上各種調(diào)味品，加上生姜、大蒜或放上白糖、醋按照自己所喜愛(ài)的口味去調(diào)配，就可食用，*適宜于大賓館、酒店、家庭餐桌*佳肴，是款待貴客*垢稀有美味，被譽(yù)為綠色食品——天然粉絲。