黑番茄
黑番茄（Black Tomato）原產(chǎn)自南美洲，是番茄家族中的珍品，因其果色和果實(shí)均為紫黑色而得名。其果實(shí)里茄紅素、花青素和維生素C等的含量均高出普通番茄百倍，可藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合鮮食。黑番茄里的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑對(duì)女性有滋陰、美白肌膚和減肥瘦身作用。黑番茄里含有大量的花青素，能在人體內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)烈的生物學(xué)效應(yīng)，適量食用對(duì)男、女腎臟具有固腎養(yǎng)腎之功效，并對(duì)衰退的性功能具有重振之效。
英國(guó)『衛(wèi)報(bào)』報(bào)導(dǎo)，加拿大研究人員在一家番茄醬公司贊助下的研究成果發(fā)現(xiàn)，黑番茄中含有比紅番茄中更大量的茄紅素（Lycopene）和抗氧化劑及維他命C，結(jié)構(gòu)更加合理，更容易被人體吸收，具有預(yù)防乳腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結(jié)腸癌與心臟病的功效，又以預(yù)防乳腺癌的效果特別顯著。根據(jù)此項(xiàng)研究顯示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機(jī)率。因此，應(yīng)適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持健康。
主要推廣品種：黑蕃茄1號(hào)，特征和特性：
黑棕色，口感佳，低酸性，糖度高，球狀型。平均單果重約20克左右。
公司名稱：登封市嵩山鵝坡嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
種植基地：河南省登封市嵩山鵝坡嶺黑色蔬菜種植基地
供貨地址：鄭州市優(yōu)勝北路上都國(guó)際B11室（非葉非花會(huì)所）