特點之一：葡萄中富含的白藜蘆醇。這種物質(zhì)具有極強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。 特點之二：葡萄中富含的聚合型原花青素。這類物質(zhì)的健康效應(yīng)已經(jīng)得到越來越多的重視，包括極高的抗氧化活性，抗癌、抗突變、抗輻射、預(yù)防心血管疾病、促進組織修復(fù)和改善皮膚等作用。　　葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。