（１）產(chǎn)蛋初期和前期的飼養(yǎng)管理　當母鴨適齡開產(chǎn)后，蛋產(chǎn)量逐日增加。要做到隨產(chǎn)蛋率上升提高日糧營養(yǎng)水平，特別是粗蛋白質(zhì)，并注意能量蛋白比的適度，促使鴨群盡快達到產(chǎn)蛋高峰。達到高峰期后要穩(wěn)定飼料種類和營養(yǎng)水平，使鴨群的產(chǎn)蛋高峰期盡可能保持長久。此期內(nèi)白天喂３次料，晚上９～１０時給料１次。每只蛋鴨每日約耗料１５０克左右。逐漸增加光照時間，達到產(chǎn)蛋高峰期自然光照和人工光照時間應達到１６小時。在２０１～３００日齡期內(nèi)，每月應空腹抽測母鴨的體重，如超過或低于此時期的標準體重５％以上，應檢查原因，并調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平。 （２）產(chǎn)蛋中期的飼養(yǎng)管理　這是蛋鴨最難養(yǎng)好的階段，此期內(nèi)的鴨群已進入高峰期產(chǎn)量并持續(xù)產(chǎn)蛋１００多天，體力消耗較大，對環(huán)境條件的變化敏感，如不精心飼養(yǎng)管理，難以保持高峰產(chǎn)蛋率，甚至引起換羽停產(chǎn)。因此，營養(yǎng)水平要在前期的基礎(chǔ)上適當提高，日糧中粗蛋白的含量應達２０％，注意補鈣，可在粉料中添加１％～２％的顆粒狀貝殼粉，或單獨放置貝殼粉的槽（盆），供其自由采食，并適量喂給青綠飼料或添加多種維素，穩(wěn)定光照時間。注意觀察蛋的形狀、蛋殼質(zhì)量、產(chǎn)蛋時間、精神狀態(tài)、洗浴后的羽毛情況等，以便及時采取有效措施。蛋大頭小，則欠早食；若小端尖，則欠中食，應補料。沙殼、薄殼、軟殼蛋應補鈣；產(chǎn)蛋時間推遲應補料。體重下降應加料。羽毛松亂應提高飼料品質(zhì)。 （３）產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理　蛋鴨群經(jīng)長期持續(xù)產(chǎn)蛋之后，產(chǎn)蛋率將會不斷下降。飼養(yǎng)管理的主要目標是，盡量減緩鴨群的產(chǎn)蛋率下降幅度。此期應注意按鴨群的體重和產(chǎn)蛋率的變化調(diào)整日糧營養(yǎng)水平和給料量。鴨群體重增加，有過肥趨勢時，應將日糧中的能量水平適當下調(diào)，或適量增加青綠飼料，或控制采食量。如果鴨群產(chǎn)蛋率仍維持在８０％左右，而體重有所下降，則應增加一些動物性蛋白質(zhì)的含量。如果產(chǎn)蛋率已下降到６０％左右，已難于使其 上升，無需加料，應及早淘汰。 除一般性飼養(yǎng)管理外，還要根據(jù)季節(jié)變化，采取相應的技術(shù)措施。冬季和早春注意防寒保暖，夏季防暑降溫，減少冷熱應激，給蛋鴨提供一個良好的生產(chǎn)環(huán)境。同時注意天氣預報，要做好防災減災準備工作，備足飼料，保證蛋鴨生產(chǎn)需要。