平陽(yáng)馬蹄筍系食用筍家族中的上乘品種,生長(zhǎng)于無(wú)污染環(huán)境。其筍肉厚實(shí)、筍質(zhì)脆嫩、筍味鮮甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有17種人體必需的游離氨基酸和多種微量元素、維生素。是具有美容保健功能的“綠色食品”。 馬蹄筍產(chǎn)于6-10月份,正好填補(bǔ)了夏秋季節(jié)鮮竹筍供應(yīng)的空白,是暑令時(shí)節(jié)不可多得之清爽可口蔬菜,可用馬蹄筍制成幾十種傳統(tǒng)名菜佳肴。 馬蹄筍為浙南平陽(yáng)傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),是效益農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品,全縣現(xiàn)有綠竹82萬(wàn)叢,筍年產(chǎn)量4000噸。1998年,“平陽(yáng)馬蹄筍”被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎(jiǎng),“五萬(wàn)畝馬蹄筍豐產(chǎn)基地建設(shè)”被國(guó)家科委批準(zhǔn)列入*星火計(jì)劃。 竭誠(chéng)歡迎人外嘉賓品嘗平陽(yáng)馬蹄筍,攜手開(kāi)發(fā)平陽(yáng)馬蹄筍!