磷脂油,也稱之為液體磷脂或粗磷脂,為黃色粘稠狀物質(zhì),是生產(chǎn)大豆油脫膠時的副產(chǎn)品,經(jīng)真空干燥、脫色所制得的產(chǎn)物。其主要成份為:卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂、豆油等。磷脂七十年代由前蘇聯(lián)科學(xué)家從植物油中提煉出來,廣泛用于食品和醫(yī)藥領(lǐng)域,隨著其功能逐步被科學(xué)界認識和發(fā)現(xiàn)已成為主要的飼料營養(yǎng)強化劑之一。大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷酸脂(PA)、其他磷脂等營養(yǎng)成份組成。用法與用量:通常以量代替其它油脂直接加于各類配合飼料中均勻混合。
大 豆 磷 脂 油 產(chǎn) 品 型 號
|                 指標 型號  | 
粗脂肪 | 丙酮不溶物 | 乙醚不溶物 | 水份及揮發(fā)物 | 酸價 | 過氧化值 |     色        值 (加特納值)  | 
| 濃縮磷脂油 | ≥90 | ≥55 | ≤0.5 | ≤1.5 | ≤35 | ≤6 | ≤14 | 
| 脫色磷脂油 | ≥92 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤32 | ≤50 | ≤10 | 
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 改性磷脂油 (生物乳化劑)  | 
≥94 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤30 | ≤50 | ≤10 | 
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 脂肪酸名稱  | 
 C16棕櫚酸 
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 C18硬脂酸 
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 C18油酸 
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 C182亞油酸 
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 C183亞麻酸 
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 C24椎油酸 
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 含量% 
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 11.7 
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 3.8 
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 18.7 
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 47.5 
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 5 
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 2—31 
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 大豆油  | 
 卵磷脂(PC) 
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 腦磷脂(PE) 
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 磷脂酰肌醇(PI) 
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 磷酸脂(PA) 
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 其它磷脂 
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 固醇及其化合物 
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 碳水化合物 
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 水份 
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 35—40 
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 19—21 
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 8—20 
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 20—21 
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 6—11 
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 7.11 
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 2—5 
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 5 
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 <1 
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