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該產(chǎn)品是綠色無(wú)公害蔬菜,產(chǎn)于遼寧省沈陽(yáng)市(新民市)綠色無(wú)公害基地。
油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于生菜,而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍。例如,同萵筍相比,蛋白質(zhì)含量高40%,胡蘿卜素高1.4倍,鈣高2倍,鐵高33%,硒高1.8倍。
油麥菜的吃法與生菜同,可清炒或作湯,烹飪時(shí)間宜短。吃起來(lái)嫩脆爽口,受人歡迎。
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