- 供應人心果
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- 漳州市龍文區(qū)茗譽果苗場
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手機：13960145777
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地址：漳州市龍文區(qū)朝陽鎮(zhèn)恒坑村221號
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郵箱：service@agronet.com.cn
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人心果：英文學名：Manilkara zapota van Royen，別稱：吳鳳柿、赤鐵果、奇果、chico等，科：山橄科，屬山欖科（Sapotaceae）人心果屬（Achras），因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名；由于它的果形有點像柿子，所以又稱吳鳳柿。另外根據它的英文名稱Sapodiia之音譯，也有人以臺語稱為”查某籽仔”。
人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿，曬成果子干，釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁，是制造口香糖的上等原料。 一般采收后放置5至7天再吃，滋味*。內地很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用。 果實可切片曬果干作湯料。還作飲料、人心果晶等。
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