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    供應黃豆
    • 行業(yè)分類:
      大田 > 基地 > 大豆
    • 產(chǎn)地:
      廣西 桂林市
    • 銷售區(qū)域:
      全國
    • 所屬品牌:
    • 更新時間:
      2011/7/17 15:37:00
    • 信息有效期:
      2021/7/14
    陳好朝(個體經(jīng)營)
    • 聯(lián)系人:
      陳好朝  
    • 電話:
      000-00000000
    • 手機:
      18978357046
    • 地址:
      廣西壯族自治區(qū)桂林市平樂縣源頭鎮(zhèn)源平街
    • 郵箱:
      service@agronet.com.cn

    黃豆有“豆中*”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養(yǎng)價值*豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠?,F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明,一斤黃豆相當于二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位,出油率達20%;此外,還含有維生素A、B、 D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克,且易被人體吸收利用,對缺鐵性貧血十分有利;一斤黃豆中含磷2855毫克,對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品,不但蛋白質(zhì)含量高,并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸,膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%,為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風靡世界的健康食品。

    蛋白質(zhì)是人體的“建筑材料”,蛋白質(zhì)及其水解后的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物,是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì),是體內(nèi)不可缺少的三大要素之一?,F(xiàn)代營養(yǎng)學已肯定所有的酶——生命物質(zhì)中的催化劑和“發(fā)動機”,都是蛋白質(zhì);同時,影響人體正常生理功能的微量元素也屬于蛋白質(zhì)的范疇。所以,蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。細胞的主要原料就是蛋白質(zhì),人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)、指甲等都少不了蛋白質(zhì)。人體缺乏蛋白質(zhì),就會產(chǎn)生包括皮膚病在內(nèi)的多種疾病,就會影響生長發(fā)育,妨礙形體健美;也可能發(fā)生營養(yǎng)不良性水腫、有礙面容;還會使皮膚粗糙、無彈性,皺紋增多,頭發(fā)脫落,白發(fā)增多使面容顯得衰老。經(jīng)常食用黃豆及豆制品之類的高蛋白食物,就能營養(yǎng)皮膚、肌肉和毛發(fā),使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結(jié)實,使毛發(fā)烏黑而光亮,使人延長青春。

    1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質(zhì),含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;

    2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

    3、通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;

    4、大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加;

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