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磷酸二氫鉀(磷酸一鉀MKP)

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磷酸二氫鉀

英 文：potassium dihydrogen phosphate
別 名：磷酸一鉀（monopotassium phosphate）
化 學 式：KH2PO4

性 質(zhì): 無色四方晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉。相對密度2.338，熔點252.6C,溶于水，水溶液呈酸性。1%的磷酸二氫鉀溶液PH值為4.6。不溶于醇。有潮解性。加熱至400C時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。

用 途: 磷酸二氫鉀用作高效磷鉀復合肥料，適用于各種土壤和作物。也用作細菌培養(yǎng)劑合成清灑的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。醫(yī)藥上用于使尿酸化，作營養(yǎng)劑。食用級產(chǎn)品在食品工業(yè)用于制造烘焙物，味精、發(fā)酵粉。飼料級用作飲料營養(yǎng)