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彩色小麥食品

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: 彩色小麥--世界首創(chuàng)--遨游太空　　　　我國*小麥育種專家周中普研究員、及助手青年育種家李航，應用"化學誘變、物理誘變、遠緣雜交"的"三結(jié)合"育種方法，在冰草的后代中得到了多種彩色小麥、如黑色、紫色、綠色、咖啡、翡翠、藍色等。因小麥中富含碘、硒、鈣.鋅等特種微量元素，因此在小麥種皮上呈現(xiàn)出了不同的色彩，而這些微量元素對人類生命能起到保健作用因而被稱為彩色保健小麥。　　　　育成的"彩色小麥"

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