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特征特性

幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。株高60厘米，莖粗1．37厘米，莖深紫色，橫斷面三棱型。主莖發(fā)達(dá)，分枝較少。葉色深綠，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯體長(zhǎng)橢圓形，表皮光滑，呈黑紫色，烏黑發(fā)亮，富有光澤。薯肉深紫色，致密度緊。外觀顏色誘惑力強(qiáng)。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6～8個(gè)，單薯重120克～300克。全生育期90天，屬中早熟品種，耐旱耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，薯塊耐貯藏。

塊莖質(zhì)量

淀粉含量13％～15％，口感香面品質(zhì)好。芽眼淺，芽眼數(shù)中等。食用價(jià)值黑色馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，黑色馬鈴薯既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鮮美、形色各異的食品。另外，其本身含有豐富的抗氧化物質(zhì)，經(jīng)高溫油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然顏色。

抗病性

抗早疫病、晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、病毒病。

產(chǎn)量

一般畝產(chǎn)1000公斤～1500公斤。

種植地區(qū)

適宜全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)、次產(chǎn)區(qū)栽培，發(fā)展前景看好。