近日，由中國農業(yè)科學院主辦的小麥綠色發(fā)展技術集成模式現場觀摩會在河北省邢臺市南和縣閆里鄉(xiāng)閆里村召開。

　　據介紹，小麥綠色發(fā)展技術集成模式研究與示范項目聚焦“一控（水）二減（化肥、農藥）”；面向新興生產組織建立了3個技術集成模式，即以加工企業(yè)和職業(yè)農民主導的“優(yōu)質增效”模式，以家庭農場、種糧大戶和專業(yè)種植合作社為主導的“節(jié)本增效”模式，以由政府組織的小農戶為主導的“穩(wěn)產增效”模式。項目組面向全產業(yè)鏈集成了節(jié)水優(yōu)質廣適品種篩選、輕簡綠色免耕播種、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、水肥*施用、原糧質量和加工適宜性評價等5項核心技術。

　　其中，節(jié)水優(yōu)質廣適品種篩選技術對來自黃淮北片的87個品種進行了當地生產條件下的大田生產適應性和節(jié)水、抗病蟲、品質等指標的專項評價，為小麥農技推廣、品種銷售和食品加工等行業(yè)提供了重要的科學依據。

　　輕簡綠色免耕播種技術將常規(guī)的施肥、深耕、旋耕、播種、鎮(zhèn)壓等5次作業(yè)*性完成，畝播種成本降低80~100元。經專家組現場測產，采用綠色模式種植的廣適、優(yōu)質、節(jié)水品種中麥6032畝產達到了608.6公斤，較常規(guī)種植模式571.3公斤增加了6.5%；并實現了畝節(jié)水30立方米、節(jié)肥節(jié)藥25~30%。小麥籽粒質量分類和面包、饅頭、面條等制品加工適宜性評價技術，2014~2018年在河北金沙河面業(yè)集團應用后，累計減損2.81萬噸、新增利潤1.13億元。

　　“保障我國小麥的有效供給和提高小麥的競爭力，需要持續(xù)提高小麥單產水平。作為小麥綜合生產能力的重要指標，單產提升得益于全產業(yè)鏈的強大科技支撐，因此必須加強技術的集成創(chuàng)新研究。”中國農業(yè)科學院成果局局長王述民說。

　　據介紹，針對我國小麥產業(yè)發(fā)展存在的關鍵技術瓶頸問題，首先要降低生產風險，實現抗逆穩(wěn)產。要從育種、栽培、植保、農機和加工等不同層面集成創(chuàng)新、協(xié)同攻關。在不同的生產條件下進行品種的大區(qū)試驗，使育成的品種在適宜的生產和生態(tài)條件下推廣種植，并對品種的抗病、抗逆性進行科學評價，降低生產風險。

　　同時，要想方設法降低成本、提高效益。從優(yōu)良品種利用、化肥農藥減施、輕簡栽培等角度綜合考慮。一個重要措施就是要推廣標準化、規(guī)范化的栽培技術，既節(jié)省了勞動力成本，也利于新技術的推廣。

　　當前，節(jié)水品種、節(jié)水技術和節(jié)水設備的推廣迫在眉睫。華北作為小麥的主產區(qū)，冬季和春季自然降水稀少，要保持小麥的生產能夠穩(wěn)定發(fā)展，就必須要大力發(fā)展小麥*灌溉，通過生物節(jié)水、農藝節(jié)水、工程節(jié)水、管理節(jié)水等綜合措施，解決大水漫灌造成的水資源浪費，提高水分利用效率。

　　“利用麥田墑情監(jiān)測智能化與灌溉預報網絡化技術，用戶可以通過手機微信掃碼實時查看信息，只要能上網即可獲得麥田灌溉預報方案。今后，還要將土壤、氣候、病蟲害預警、市場銷售等大數據技術和農業(yè)生產深度融合，提高小麥生產的科學水平。”王述民說。

　　此外，隨著農業(yè)供給側改革的深入實施，社會對小麥的需求已由數量型向質量型轉變，發(fā)展優(yōu)質強筋小麥成為農業(yè)增效、農民增收和面粉、食品加工行業(yè)升級的必然要求。

　　“要面向小麥生產加工全產業(yè)鏈，集成優(yōu)質品種選用、生態(tài)基地建設、合理施肥、*用水、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、科學儲存和加工等技術，打造出綠色優(yōu)質小麥食品新品牌。”王述民表示。

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