農業(yè)農村部于2019年4月17日（周三）上午10時，農業(yè)農村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會，通報今年一季度主要農產品市場運行形勢，解讀當前農產品市場熱點問題。

　　農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂表示，今年以來，我國農產品市場運行總體穩(wěn)定，價格呈季節(jié)性上漲走勢。據農業(yè)農村部監(jiān)測，一季度“農產品批發(fā)200指數”為113.98，比去年第四季度漲9.05個點，比上年同期高4.48個點；“‘菜籃子’產品批發(fā)價格200指數”為110.78，比去年第四季度漲10.51個點，比上年同期高5.21個點。從重點品種來看：

　　糧食價格基本穩(wěn)定。3月份三種糧食集貿市場月均價每百斤120.74元，環(huán)比跌1.6%，同比低3.5%。其中小麥價格每百斤119.55元，環(huán)比跌3.7%，同比低5.3%；稻谷價格每百斤142.44元，環(huán)比跌1.7%，同比低3.6%；玉米價格每百斤100.23元，環(huán)比漲1.2%，同比低1.0%。

　　蔬菜價格高位震蕩。一季度蔬菜價格呈現春節(jié)前季節(jié)性上漲、春節(jié)后高位震蕩走勢。根據往年規(guī)律，蔬菜價格往往是“春節(jié)大漲，節(jié)后大跌”。受降溫等不利天氣條件影響，今年春節(jié)以后菜價沒有明顯回落，3月份28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.84元，較2月僅跌0.4%，同比漲18.0%，處于近10年同期較高水平，僅次于2016年的歷史峰值。

　　為進一步加強小品種農產品市場監(jiān)測，農業(yè)農村部今年啟動了大蒜調查監(jiān)測工作，組織主產區(qū)、相關行業(yè)協(xié)會及科研單位共同成立工作團隊，開展全產業(yè)鏈數據監(jiān)測分析，引導市場健康運行。據監(jiān)測，目前蒜價在下跌18個月之后已連續(xù)上漲8個月，3月份全國大蒜批發(fā)均價每公斤6.16元，同比持平，一季度均價同比仍低11%，預計后市蒜價將保持上行。但由于當前大蒜庫存量仍處于較高水平，蒜價上漲空間有限。

　　另外，近期市場上辣椒價格持續(xù)上漲，引起社會關注。據我部監(jiān)測，3月份全國紅尖椒批發(fā)均價突破每公斤10元，較近5年同期平均水平高3.6%，但一季度均價同比仍然低23.3%，較過去5年同期低14.5%，預計價格仍有一定上升空間。隨著辣椒價格持續(xù)走強，今年農戶種植積極性普遍提升，需重點關注后期辣椒大量上市后價格下跌和滯銷的風險。

　　豬肉價格止跌轉漲。自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。春節(jié)過后，豬肉價格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。3月份全國豬肉批發(fā)均價每公斤19.48元，環(huán)比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

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