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    嫩江小麥:種出享譽全國的“龍江味道”
    農業(yè)網(wǎng)   時間:2019/2/13 10:29:00  來源:鳳凰網(wǎng)  閱讀數(shù):406

      近年來,嫩江縣小麥粉在全國“面粉圈”內聲名鵲起,細膩的口感,綠色的品質,引得南方市場將注意力轉向這座嫩江之畔的濱水之城。“我們生產(chǎn)的面粉到現(xiàn)在線上線下全國零投訴,南方一些面粉生產(chǎn)企業(yè)專門到我們這兒把小麥收回去,對我們小麥的評價非常高”,嫩江縣嘉田種植專業(yè)合作社理事長田鳳彬介紹說。

      地處大興安嶺沿麓優(yōu)質春小麥產(chǎn)業(yè)帶,嫩江縣的自然條件與世界知名小麥主產(chǎn)區(qū)極其相似,是我國優(yōu)質的小麥產(chǎn)區(qū)。從這里生長出的小麥是紅皮硬質春小麥,面味好,播種面積占黑龍江省二分之一。

      而在從前,嫩江縣的小麥種植也經(jīng)歷過一段低谷時期。“我親身經(jīng)歷黑龍江省小麥種植的起伏,在上世紀60-80年代,黑龍江省小麥種植面積在萬畝以上。到2000年初,由于黑龍江小麥品質不佳,種植戶經(jīng)濟效益下滑,小麥種植面積直線下降,甚至接近零種植”,田鳳彬說。2010年,黑龍江省農科院將“龍麥”系列推向市場,以“龍麥33”“龍麥35”為代表的*品種開始在嫩江縣種植。

      “2014年時,‘龍麥33’‘龍麥35’在全國優(yōu)質小麥鑒評時并列獲得*名。在國家歷次優(yōu)質小麥鑒評中,食品專家及小麥育種專家也表示‘龍麥’系列品種在營養(yǎng)、口感上達到了世界優(yōu)質水平。他的蛋白比普通小麥高3%,優(yōu)質氨基酸含量也較高。從“龍麥33”一直到“龍麥41”都是優(yōu)質小麥。”田鳳彬說。2016年,以種植“龍麥”系列優(yōu)質小麥為主的嫩江縣獲評“百萬畝優(yōu)質綠色小麥標準生產(chǎn)基地”,進一步推動了小麥綠色種植的發(fā)展。

      說起綠色種植標準,田鳳彬認為這是嫩江小麥發(fā)展中*的優(yōu)勢,“遵照綠色種植的標準,我們種小麥是上農家肥,化肥量減下來了,在農藥使用上也完全按照綠色食品生產(chǎn)標準,絕不超標。嫩江縣也會有專家組對我們這些合作社從買藥到用藥過程進行檢查。”

      2017年,田鳳彬所在的嘉田種植專業(yè)合作社獲得了綠色食品認證。按照有機食品生產(chǎn)需要三年土壤過渡期的要求,*晚2019年7月,他就能獲得有機小麥生產(chǎn)認證。“我們在種植方面將繼續(xù)嚴格按照綠色、有機食品生產(chǎn)標準做。一定做出更好的面粉產(chǎn)品奉獻給百姓,努力做成黑河市乃至黑龍江省的綠色食品名片”田鳳彬說。

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