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　　“這是水上生產的蔬菜，是一種色、香、味、脆、滑俱全的新型葉菜。”近日，在海南冬交會臨高展館，當展區(qū)負責人介紹一種獨特的蔬菜時，引來不少參展游客駐足觀看。

　　“水上蔬菜看似平常蔬菜，但它們的種植過程很不一樣。蔬菜棚屋遠遠看去像一條條小船，摘菜工人穿水靴下至30多厘米深的水中，抽出棚屋內的泡沫板，一筐筐綠油油的蔬菜就會露出身影。”展區(qū)負責人介紹這種蔬菜的生產過程時，不少游客發(fā)出了驚嘆的聲音。

　　建水上菜園種植綠色健康蔬菜的是臨高東英鎮(zhèn)居民王二區(qū)。2012年，王二區(qū)還是一個養(yǎng)豬場的老板，一條食品安全的新聞讓他內心產生了觸動。他果斷將養(yǎng)豬場轉手，一頭扎進了無公害蔬菜種植這個新領域。

　　6年來，王二區(qū)多次到海口、北京等地的種植基地和科研機構學習取經(jīng)。經(jīng)歷一輪又一輪的試驗種植后，去年7月，他的有機水上栽培技術終于成熟。臨高縣供銷社在東英鎮(zhèn)常年蔬菜種植基地內提供了一塊地，支持他建起了一畝多的水上菜園。

　　“蔬菜棚屋建在水面上，可以起到防蟲害的作用，空中飛的、還有土里爬的。棚屋離岸邊有1米多的隔水距離，防范可以彈跳30厘米到40厘米遠的跳甲蟲。”展區(qū)負責人介紹，王二區(qū)種植無公害蔬菜，用來種菜的有機質以椰糠為主料，同時放入花生餅、雞蛋、牛奶等配料。王二區(qū)種出的蔬菜，菜心葉面肥厚，食用口感滑脆、富含營養(yǎng)成分，賣20元一斤仍供不應求。

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