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    新疆溫宿:戈壁灘上養(yǎng)出大螃蟹小龍蝦
    農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/12/10 8:39:00  來源:中國漁業(yè)報  閱讀數(shù):425

      前不久,在新疆溫宿縣托乎拉鄉(xiāng)王俊的水塘畔迎來三位來自西藏阿里的客商,他們不遠千里到此,為的是考察在戈壁上養(yǎng)殖螃蟹的可行性。當看到活蹦亂跳的大螃蟹被撈出水面,看到那蟹肥膏紅的模樣,客商們決定跟王俊學養(yǎng)蟹,并邀請他赴阿里進行實地指導。

      正是螃蟹欲上時

      王俊,浙江商人,一直從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。2017年5月,他到阿克蘇考察當?shù)丨h(huán)境準備投資建廠時,一眼便看中了溫宿縣的水資源:這里的天山*峰托木爾峰是一座天然的固體水庫,縣境內有許多雪帶冰川、大小河流,水質優(yōu)越。經(jīng)過精心挑選,王俊認為,托乎拉鄉(xiāng)的水質*,于是在這里租地建水塘發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。

      2018年4月,王俊從江蘇空運500萬只蟹苗到溫宿縣,投放在他的230畝水塘里進行試養(yǎng),沒想到成活率高達80%以上。“這個成活率在內地一些養(yǎng)蟹成熟的地方也是相當高的了。”王俊說。

      目前,正是螃蟹長成大量上市的時候。王俊的水塘里擁有超過400萬只成蟹,單只重量在100克左右,畝產(chǎn)值可達5000元。這些新鮮肥嫩的螃蟹經(jīng)過人們的口口相傳,阿克蘇地區(qū)乃至周邊的喀什、庫爾勒等地的餐飲企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場紛紛找王俊訂貨,供需兩旺。

      不久前,一家浙江杭州的餐飲企業(yè)也與王俊聯(lián)系,希望達成購銷協(xié)議,每天訂購500公斤螃蟹。這家企業(yè)的老板說,杭州人得知有*冰山水養(yǎng)殖的螃蟹都特別向往。但王俊沒敢接這筆單子,原因是螃蟹在本地尚且供不應求,他的企業(yè)也不具備冷鏈運輸?shù)臈l件,萬一長途運輸中螃蟹大量死亡,損失可不小。王俊感嘆,他的螃蟹備受青睞,離不開背后的智慧和辛勞。

      養(yǎng)蟹蘊藏大智慧

      螃蟹非常嬌貴,對環(huán)境要求苛刻。為了給螃蟹營造好的生長環(huán)境,王俊帶領技術人員修建、改建水塘,將當?shù)氐乃|、水溫等養(yǎng)殖條件與內地的進行對比,找出需要改進、調整和注意的問題。在攻破了池塘處理、水草種植、酸堿度調節(jié)等技術難關后,王俊花費10多萬元從浙江空運回近8噸的伊樂藻種在水塘,這種水草能凈化水質、防止水體富營養(yǎng)化。同時,他又在水里放養(yǎng)了鳊魚、鯽魚、大頭鰱等魚苗,打造出一個穩(wěn)定的生物鏈?,F(xiàn)在,那些空運來的伊樂藻已經(jīng)在王俊的水塘里茂盛生長繁殖,它們不僅成為螃蟹*的“素食”,更是這些“鐵甲將軍”們脫殼的“軟床”。王俊介紹,一只螃蟹一年要脫殼四五次,每次脫殼體重都會翻一番,而脫殼過程必須在水草上完成。

      中秋節(jié)前后是螃蟹生長的關鍵期,也是養(yǎng)蟹人*忙的時候,這時的螃蟹已經(jīng)成熟,會自己爬上岸上逃出水塘。*近一段時間,王俊每天睡得很少,天微亮就和工人起來抓螃蟹,把那些在防逃網(wǎng)前掙扎的小淘氣送回水中。而時間往前追溯半個月,整個水塘其實是小龍蝦的天下,螃蟹們則乖乖地躲在水中慢慢長大。王俊說,他在溫宿搞水產(chǎn)養(yǎng)殖,*初目的是養(yǎng)小龍蝦。可身邊的朋友及相關專家都認為,戈壁背景環(huán)境下養(yǎng)小龍蝦聞所未聞,不可行。王俊卻堅信,科技可以改變一切。

      套養(yǎng)模式更增收

      2017年7月,王俊從江蘇盱眙空運了100公斤蝦苗投放到水塘。由于養(yǎng)殖技術不成熟,當年的小龍蝦成活率只有60%,雖不理想,卻證明了小龍蝦可以在戈壁灘上成活。

      小龍蝦的習性和食性與河蟹相似。2018年初,王俊調整思路,在水塘里套養(yǎng)小龍蝦、螃蟹、蓮藕等水產(chǎn)品。蓮藕可以給蝦、蟹提供自然良好的棲息環(huán)境,同時蝦、蟹的排泄物可成為蓮藕的有機肥料。王俊聘請技術專家,按照小龍蝦和螃蟹的生活習性改造水塘環(huán)境。2018年4月,他同時向水塘投放了蝦苗、蟹苗。王俊說,這樣的套養(yǎng)模式還能讓同一個水塘在不同季節(jié)都有產(chǎn)出,大大提高了水體利用率。就在剛剛過去的夏季,映日荷花別樣紅的荷塘美景成為溫宿一大旅游盛景,讓人們大飽眼福。

      更讓人欣喜的是,這次投放的10噸蝦苗成活率達90%,養(yǎng)殖出來的小龍蝦肉質韌性足、口感好,吸引了當?shù)匾约案浇亍⒅?、市的賓館、飯店、居民爭相訂購。王俊也乘勢給自己的小龍蝦注冊了“塞外蝦王”的品牌商標。中秋節(jié)過后,大部分小龍蝦都已經(jīng)打洞開始抱卵,不好起捕,而這時恰是螃蟹長成上市的時候,水塘里的蓮藕也正處于采挖期。

      一年來,王俊的水塘為當?shù)靥峁┝嗽S多就業(yè)崗位,也給當?shù)剡M行農(nóng)業(yè)供給側結構性改革打開一條新思路。很多農(nóng)民主動找王俊學習養(yǎng)殖技術,而他不僅免費一一教授,還鼓勵大家抱團致富,向品牌農(nóng)產(chǎn)品的方向發(fā)展。王俊表示,他愿長住溫宿,與當?shù)剞r(nóng)民一起努力,通過調整優(yōu)化種植業(yè)結構,促進農(nóng)業(yè)增效,助力鄉(xiāng)親們增產(chǎn)增收。

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