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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】二十四節(jié)氣的小雪已經(jīng)過(guò)去了，冬天早就在不知不覺(jué)中入侵了我們的生活。

　　冬天*不能錯(cuò)過(guò)的就是火鍋，不管是一個(gè)人吃，還是一群人吃，只要鍋里的騰騰熱氣蔓延開(kāi)來(lái)，仿佛一切煩心事都能瞬間遺忘。

　　每個(gè)人的口味和喜好都不同，選擇放入火鍋的食材也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，火鍋的正確吃法是葷素結(jié)合。而下面這三種蔬菜，可以讓你吃得盡興又養(yǎng)生！

　　1、蘿卜

　　冬吃蘿卜賽人參，蘿卜是冬季的應(yīng)季蔬菜之一，它開(kāi)胃順氣又能滋潤(rùn)皮膚。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，蘿卜不僅熱量不高，還含有豐富的膳食纖維和維生素，有減肥、提高免疫力的功能。除了放進(jìn)火鍋中食用，燉蘿卜湯、炒蘿卜絲也是常見(jiàn)的做法。

　　2、蓮藕

　　民間流傳著這么一句話，男不離韭，女不離藕。在干燥的冬季，蓮藕對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)蔬菜。相比葉菜，蓮藕更不容易吸收火鍋里的油分，有利于人體的健康。

　　3、山藥

　　小編*喜歡在火鍋里加山藥，因?yàn)樗卸喾N營(yíng)養(yǎng)素，有利于滋補(bǔ)身體、延緩衰老。

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