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　　換工作服，戴帽子、口罩，穿上筒靴，然后再由當班監(jiān)督員負責為其粘掉衣褲上的毛發(fā)，接下來再洗手消毒，*后經(jīng)過消毒池、風淋室，才能進入車間灌裝線開始作業(yè)。

　　在“中國泡菜之鄉(xiāng)”四川眉山市東坡區(qū)，這是王雪梅每天上班之前雷打不動的準備工作。

　　“我們做的是良心食品，泡菜質量必須從每一個環(huán)節(jié)抓起，一點也馬虎不得。只有保證了產(chǎn)品質量，村民才能致富奔小康。”王雪梅說。

　　今年41歲的王雪梅是眉山市東坡區(qū)太和鎮(zhèn)石蓮村人，她家離上班的地方僅有20分鐘車程。如今，因當?shù)卮罅Πl(fā)展泡菜產(chǎn)業(yè)，她不僅將家里的3畝多土地流轉給合作社種植蔬菜作為泡菜原料，每年每畝土地收入上千元，而且她在公司上班每月工資在4000元左右。

　　如今的眉山市，有22萬戶像王雪梅這樣的農(nóng)民，受益于泡菜產(chǎn)業(yè)的帶動，或在泡菜加工園區(qū)當產(chǎn)業(yè)工人，或以訂單方式為泡菜企業(yè)種植原料，靠一株株“不起眼”的蘿卜、青菜增收致富奔小康。

　　眉山古稱眉州，是北宋大文豪蘇東坡的故鄉(xiāng)。據(jù)史料記載，蘇東坡當年不僅喜食泡菜，還親手制作泡菜。為了紀念蘇東坡，眉山人把泡菜稱為“東坡泡菜”。

　　近年來，眉山市委、市政府不斷加大對泡菜產(chǎn)業(yè)的扶持和引導，推動泡菜產(chǎn)業(yè)不斷走向規(guī)?；⑵放苹?。

　　當?shù)貜氖称?ldquo;*車間”入手，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，著力建設泡菜原料基地。眉山共建成標準化泡菜原料基地46萬畝，其中*綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地12.6萬畝，形成了“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的利益鏈條，帶動農(nóng)戶22萬戶年增收8億元以上。

　　眉山堅持引導泡菜企業(yè)在科技創(chuàng)新、標準化生產(chǎn)上轉型升級。目前，全市有泡菜生產(chǎn)企業(yè)66家，其中*龍頭企業(yè)3家、上市公司1家、省級龍頭企業(yè)9家，帶動2.6萬名農(nóng)民就近務工，每年實現(xiàn)工資性收入10億元以上。

　　目前，“東坡泡菜”已遠銷100多個國家和地區(qū)，并成功創(chuàng)建國家地理標志保護產(chǎn)品，品牌價值達113.85億元。2017年，眉山市泡菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入165.8億元，預計今年將達到180億元。

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