從晴熱的戶外，走進漆黑的大棚，頓感清涼與濕潤。隱隱的鐵架上，是一層層烏黑的基料，上面長出密密麻麻的白色雙孢菇。

　　在山東省濱州市無棣縣西小王鎮(zhèn)西黃二村，有12個高標準的空調大棚。這片大棚的主人，是一位畢業(yè)4年的大學生，他叫陳志濱。

　　今年28歲的陳志濱，大學學習的是體育專業(yè)，2014年畢業(yè)后，先在城市工作一段時間，2015回村創(chuàng)業(yè)。經過一番考察，他*終決定種植雙孢菇。“雙孢菇作為世界上銷量*的菌類，營養(yǎng)豐富，在西餐中是必不可少的。國內消費者也開始逐漸認可雙孢菇，市場潛力巨大。再就是，生產雙孢菇的玉米芯等原料可以就地取材。”采訪中陳志濱說起選擇種植雙孢菇的原因。

　　為了充分考察市場和學習技術，2015年，陳志濱先后到了南方多個省份以及省內的聊城等地考察。2016年初，他回到村里，建起4個大棚，注冊成立了山東天康農業(yè)科技有限公司。由于前期對市場和技術掌握得比較充分，*批雙孢菇從出菇到銷售都比較順利，這也給他帶來了很大信心。到2017年底，陳建濱的大棚發(fā)展到12個。

　　與一般的食用菌大棚相比，陳志濱的大棚建設標準非常高，全部采用鋼架，并用空調控溫。目前二期還有10個大棚正在建設，預計年底將投入使用。完工后，陳志濱60畝的種植基地總投資達到600多萬元。

　　為了充分利用空間，雙孢菇采取層架栽培，一個大棚4層種植架。高標準的栽培，也帶來可觀的效益，一個大棚，一茬可以產1.5萬斤雙孢菇，銷售收入在2萬多元。一個大棚一年可以種植4茬，收入達到6萬元到8萬元。

　　在種植過程中，陳志濱也是不斷探索技術，總結經驗。他去外地學習，發(fā)現(xiàn)多數(shù)地方是用牛糞和玉米芯作為雙孢菇培養(yǎng)基料，后來又了解到雞糞和麥秸也可以。今年，他分別進行了對比試驗，結果發(fā)現(xiàn)，雞糞和麥秸做基料的，后勁更大，雙孢菇產量更高一些。

　　今年4月，魯東大學教授、食用菌專家董洪新到西小王鎮(zhèn)掛職科技副鎮(zhèn)長，給陳志濱帶來了巨大幫助。

　　陳志濱說，雙孢菇的培養(yǎng)基料都是堆成兩三米高的大堆進行發(fā)酵，在發(fā)酵過程，容易把里面的氧氣消耗掉，從而產生厭氧發(fā)酵，產生雜菌和有害物質。當董洪新了解到他遇到的難題時，就建議他在發(fā)酵堆上，用木棍多扎點氣孔，可以緩解這個問題。

　　另外，在陳志濱的種植基地里，培養(yǎng)基料都是在水泥地面上進行，發(fā)酵過程中容易產生污水。為此，董洪新建議他可以修建發(fā)酵隧道。“通過專家指導和到外地考察，發(fā)酵隧道內不僅可以解決基料發(fā)酵不均勻、成熟度差、污水外流等問題，而且滅菌更徹底，養(yǎng)分轉化更充分，提高雙孢菇產量。”陳志濱說。

　　陳志濱說，現(xiàn)在他種的雙孢菇1平方米的產量是24斤，國內*水平可以達到40斤。“與先進水平相比，還有差距，但這也是自己的潛力所在。”

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