截至7月下旬，湖北省內大部分早稻主產區(qū)已收獲結束。整體來看，今年早稻雖然種植面積下降、但單產穩(wěn)中有增，早稻品質較去年有所提升，上市價格同比有所下滑。引起早稻上市價格同比下滑主要原因在于今年稻谷政策的調整。2018年我國早稻*收購價為1.20元/斤，同比去年下調0.10元/斤。本周省內國標三等早秈稻收購均價為1.20元/斤，環(huán)比上漲0.01元/斤。荊州地區(qū)收購均價在1.20元/斤左右（水14，雜1.5），環(huán)比上漲0.02元/斤。咸寧地區(qū)收購價在1.20元/斤左右，環(huán)比持平。 目前進入大米的傳統(tǒng)銷售淡季，市場需求不足，本周優(yōu)質秈米出廠均價為2.14元/斤，環(huán)比持平。短時間內，米價依然比較堅挺，不會出現大幅度下跌。

　　小麥方面，受優(yōu)質麥今年減產情況來看，后市供應可能偏緊，麥價仍舊堅挺上漲。本周湖北省內優(yōu)質新麥價格繼續(xù)維持小幅上漲態(tài)勢，國標三等小麥收購均價為1.18元/斤，環(huán)比上漲0.02元/斤。據了解盡管當前處于面粉銷售淡季，但是為了維持合理的加工利潤，大部分粉企沒有調整面粉價格，面粉價格依舊維持穩(wěn)定。本周特一粉出廠均價為1.48元/斤，環(huán)比持平。本周麩皮出廠均價為0.77元/斤，環(huán)比上漲0.01元/斤。

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