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　　近年來，江蘇連云港市灌南縣大力發(fā)展食用菌產業(yè)，目前全縣50多家食用菌生產企業(yè)全部都是采用工廠化栽培的技術，產業(yè)集聚度全國領先。2017年全縣鮮菇總產量達58.2萬噸，實現產值50.3億元。

　　據悉，灌南縣把食用菌產業(yè)作為深化農業(yè)結構調整、發(fā)展現代農業(yè)的主導產業(yè)，按照“基地化、工廠化、品牌化、科技化”的發(fā)展戰(zhàn)略，走精品化、規(guī)?；?、產業(yè)化的路子，引導食用菌企業(yè)加大新品種、新技術推廣力度，拓寬市場銷售渠道，以裕灌、香如等公司為主導的40多家食用菌企業(yè)在擴規(guī)模、強產能等方面下足功夫，強力打造食用菌產業(yè)集群。通過“公司+基地+農戶”、“公司+農戶”等形式，帶動整個產業(yè)規(guī)?；l(fā)展，工廠化食用菌企業(yè)集聚度全國*。

　　灌南縣近年先后出臺《關于鼓勵扶持高效農業(yè)發(fā)展的政策措施》等一系列惠農政策，著力培養(yǎng)以食用菌為代表的高效農業(yè)﹔全縣科學規(guī)劃布局，全面提高技術支撐，特聘中國工程院李玉院士為灌南縣食用菌產業(yè)發(fā)展特別顧問﹔并專門成立灌南縣食用菌產業(yè)發(fā)展局、灌南縣菜菌產業(yè)協(xié)會和灌南縣食用菌協(xié)會來服務食用菌產業(yè)發(fā)展。

　　菌菇企業(yè)的生產，不僅拉動了地方經濟的發(fā)展，更提供了大量工作崗位，直接帶動當地群眾就業(yè)。據統(tǒng)計，當前灌南縣工廠化食用菌生產、銷售、物流等從業(yè)人員已達1.6萬人。

　　據灌南縣農業(yè)園區(qū)辦公室主任王林介紹，灌南的這些菌菇企業(yè)生產一線的女工占了近90%，許多附近的農村婦女考慮到家庭需要，都會放棄以往的“雁南飛”，成為現在的“鳳還巢”，她們靠著自己的努力一般工資都能達到每月3000元左右。

　　目前，灌南縣引導食用菌企業(yè)加大新品種、新技術推廣力度，拓寬市場銷售渠道，以裕灌、香如等公司為主導的40多家食用菌企業(yè)在擴規(guī)模、強產能等方面下足功夫。截至2018年4月底，實現食用菌產量16萬噸左右，產值近12億元。

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