2017年“中央一號文件”把壯大新產業(yè)新業(yè)態(tài)作為農業(yè)供給側結構性改革的重大舉措,其中明確提出“加強現代生物和營養(yǎng)強化技術研究,挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”。山西省是*的“雜糧王國”和優(yōu)質糧果帶,發(fā)展功能農產品具有先天優(yōu)勢,我省許多農產品具有獨特的品種特點、地域特征、文化內涵,蘊藏著巨大的品牌價值。
在2017年的全省經濟工作會議上,山西省提出要在推進功能農業(yè)發(fā)展上實現重大突破,把產品調特、品質調高、產業(yè)調強、結構調優(yōu)。
2017年,山西省功能食品與藥食同源產品研發(fā)、生產全面起步,技術支撐初步建立,產品研發(fā)力度加大,品牌營銷成效初顯,帶農增收作用凸顯。涌現出振東、國新晉藥、紫晨大健康、廣譽遠國藥等一批骨干企業(yè)。一批高水平研究團隊正在逐步培育形成,在中醫(yī)藥“食療”理論及方法與現代相關科技發(fā)展前沿學科與技術的交叉領域進行功能食品和藥食同源產品的創(chuàng)新研究,研究開發(fā)了一批新技術和新產品。
據不完全統(tǒng)計,山西省以雜糧、紅棗、核桃、黑枸杞、沙棘、紫蘇等為原料已經累計開發(fā)出了40多個系列數百種產品。從2017年開始,連續(xù)5年,山西省將每年推出20個功能農產品品牌。到2021年,力爭實現培育100個功能農產品品牌,初步形成具有國內外市場影響力和競爭力的功能農產品品牌集群。
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